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Am 11.11. um 11:11 Uhr beginnt für viele Mitmenschen wieder die "5. Jahreszeit" und es herrscht mancherorts der Ausnahmezustand.
Als Karneval, Fastnacht (regional z.B. auch Fassenacht, Fasteleer, Fastelov(v)end) oder Fasching bezeichnet man traditionell die Zeit der Ausgelassenheit, Fröhlichkeit und überschäumenden Lebensfreude vor Beginn der österlichen Fastenzeit (Passionszeit).
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Kräuter, Gewürze und Heilpflanzen |
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Die Geschichte der Kräuter und Heilpflanzen ist Jahrtausende alt. Schon in der Steinzeit, Ausgrabungen belegen dies, wurden Kräuter gesammelt. Mit dem Sesshaftwerden der Menschen wurden die ersten Kräuter angepfanzt. Im alten Ägypten wurden Kräuter vornehmlich für Salben, Parfüms und Körperöle angebaut. In der griechischen und römischen Antike wurden die Heilkräuterlehre vorangetrieben.
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Von den 4.000 bis 5.000 Großpilzen unserer Breiten sind nur rund 500 bis 800 essbar. Etwa 100 sind nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung giftig oder giftverdächtig. In vielen Städten gibt es Pilzberatungsstellen, bei denen man sich in Zweifelsfällen Rat holen kann.
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